فندق، یکی از مغذی‌ترین خشکبارهای طبیعی، در منطقه‌ی کوهستانی و بکر اشکورات گیلان با کیفیتی بی‌نظیر پرورش می‌یابد. این محصول ارزشمند، نه تنها طعمی دل‌پذیر دارد، بلکه سرشار از ترکیبات مفیدی است که آن را به یک سوپرفود واقعی تبدیل می‌کند. در ادامه با برخی از مهم‌ترین خواص فندق اشکورات آشنا می‌شویم:
۱. منبع غنی ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها
فندق اشکورات حاوی مقدار قابل‌توجهی ویتامین E است که به سلامت پوست، مو و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. همچنین ترکیبات آنتی‌اکسیدانی آن در کاهش اثرات رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از پیری زودرس نقش مهمی دارند.
۲. تقویت عملکرد قلب و عروق
مصرف منظم فندق به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کند. وجود اسیدهای چرب غیراشباع، به‌ویژه اسید اولئیک، آن را به یک خوراکی مفید برای سلامت قلب تبدیل کرده است.
۳. کمک به کنترل وزن و احساس سیری
با وجود کالری نسبتاً بالا، فندق اشکورات سرشار از فیبر، چربی‌های سالم و پروتئین است که موجب احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود. این ویژگی، آن را به یک گزینه عالی برای میان‌وعده سالم تبدیل کرده است.
۴. بهبود عملکرد مغز
فندق با داشتن منیزیم، ویتامین B6 و امگا ۳، به بهبود تمرکز، حافظه و عملکرد مغز کمک می‌کند. افرادی که به دنبال افزایش بازده ذهنی خود هستند، می‌توانند فندق را در رژیم روزانه خود جای دهند.
۵. پشتیبانی از سلامت استخوان‌ها
کلسیم، منگنز و فسفر موجود در فندق، در حفظ سلامت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش موثری دارند.
